Cédric Grolet, pâtissier du Meurice : «L'idée, c'est de supprimer les biscuits et les oeufs»

Le spectacle de ses fruits sculptés régale ses centaines de milliers d’abonnés sur Instagram. Cédric Grolet, le chef pâtissier à l’hôtel Meurice nommé «pâtissier de l’année» par le Gault et Millau 2018,…

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