Cuisine simple, savoureuse et efficace

Élyse a un parcours ­professionnel exceptionnel. Sommelière dans des Relais & Châteaux comme L’Eau à la Bouche et L’Auberge Hatley, elle a aussi remporté les prix de ­Meilleur Sommelier des Amériques 2009, Meilleur Sommelier du Canada 2015 et 5e Meilleur Sommelier du Monde 2016.

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